“金城老碗”九葵十三花风俗宴

       2019年10月17日下午，甘肃省烹饪协会成立30周年暨“大厨掌材杯”甘肃省第三届厨师节精品陇菜展在宁卧庄宾馆大礼堂举行，中国烹饪协会会长姜俊贤携黑龙江、广西、深圳等15个省市区烹饪协会领导出席了本次庆典活动。

　　中国烹饪协会会长姜俊贤、甘肃省商务厅副厅长任福康致辞，甘肃省人社厅一级巡视员缑维藩宣布开幕，甘肃烹饪协会会长赵忠禄作成立30周年来的工作报告，甘肃烹饪协会副会长马利民致感谢词、甘肃烹饪协会常务副会长修义山主持大会，30年庆典组委会评委代表与获奖个人代表讲话。

     中国烹饪协会会长姜俊贤说，改革开放以来，从甘肃省政府到兰州市政府以及各地给予了餐饮行业很大的支持，餐饮行业的大师们也克服了各种困难，才有了今天这样的成果。甘肃有很多特殊食材是全国独有的，对全国餐饮业发展起到了推动作用，祝愿甘肃的餐饮业百尺竿头更上一步，在国家“一带一路”倡议中发挥更大的作用。 

中国烹饪协会会长 姜俊贤

      甘肃省商务厅副厅长任福康在致辞时说，甘肃独特的地域风貌与优质的食材资源孕育出特色的饮食文化，使甘肃的特色美食品种丰富，琳琅满目，誉满天下。加快发展餐饮业，不断提高餐饮业的服务质量和服务水平，对提高人民群众生活水平具有重要意义，对扩大内需、拉动消费、繁荣市场、吸纳就业和促进整个服务业的发展起到重要作用。

甘肃省商务厅副厅长 任福康

      甘肃省烹饪协会会长赵忠禄指出，甘肃省烹饪协会成立三十年来，积极开展行业活动，举办各类烹饪大赛，推进陇菜体系建设、研发和创新，引领行业自律、推进资源整合，对促进行业进步与发展起到了积极的作用。甘肃省商务厅起草了《关于促进全省住宿餐饮业发展意见》，主要提出了十项重点工作任务：在餐饮业方面，一是制定发展规划促进行业发展；二是引进餐饮品牌，荟萃国内美食；三是培育本土餐饮品牌，扩大陇菜品牌影响力。四是支持连锁经营，发展总部经济；五是培育夜市经济，推进特色餐饮街区发展；六是助力牛肉拉面产业发展，做大做强地方特色餐饮。

甘肃省烹饪协会会长 赵忠禄

     “金城老碗”品牌及其管理公司甘肃丝路布衣酒店管理有限公司参加本次庆典活动，受到各级领导、行业协会及同仁们的追捧，并斩获多项荣誉。

与会领导对“金城老碗”提出很高的评价

大会评委国家级烹饪大师为“金城老碗”打分

评委们在“金城老碗”展台合影

甘肃省兰州牛肉拉面产业联合会王幸军会长、兰州烹饪协会会长赵顺谦

与“金城老碗”品牌创始人魏永祥在展台前合影

兰州牛肉拉面行业协会 赵小龙秘书长

甘肃烹饪大师 张兰平

酒泉市肃州区烹饪协会会长 孙继红

 　   大会宣布24 人获终身成就奖，4人获桃李芬芳功勋奖，136人获功勋人物奖，142人获金厨奖，等143人获杰出人物奖，50家企业获老字号企业。“金城老碗”品牌管理公司甘肃丝路布衣酒店管理有限公司被授予“甘肃省知名企业”荣誉称号。 

 “金城老碗”九葵十三花风俗宴被授予“甘肃名宴”荣誉称号。

“金城老碗”品牌创始人魏永祥荣获“甘肃烹饪大师”和“甘肃餐饮30金厨奖”荣誉称号。

“金城老碗”团队获得“甘肃名厨”荣誉称号！

 以下为会场花絮：

与烹饪大师合影

与烹饪大师合影

“金城老碗”团队与外国友人

“金城老碗”团队

     10月18日，广东省甘肃商会党委书记毛帅璧、甘肃省渭源商会秘书长赵永强在“金城老碗”牛肉面、特色炒面片旧大路店调研，与魏永祥董事长进行了友好深入的会谈，并对公司发展中出现的问题提出了宝贵的意见，同时也提出与广东省甘肃商会保持联系、进行资源对接。

广东省甘肃商会党委书记毛帅璧（中）

甘肃省渭源商会秘书长赵永强（右）

金城老碗简介：

     “金城老碗”品牌创立于1997年，从兰州小西湖文化宫延续至今，2017年开始进行品牌升级拓展，将传统牛肉面、手工揪面片和本土特色小吃相融合，以传承古法烹煮为主,结合现代烹饪工艺，将复古与时尚、健康与养生、文化与餐饮相互结合，相得益彰，目前有直营店两家：城关区大众巷店、城关区旧大路店。“ 金城老碗”追根溯源，回归本土，传承兰州风味，其汤汁以高汤为原料，精选上百种原料，将纯天然绿色有机香料与天然食材完美搭配，形成“金城老碗”独树一帜的风味：“面筋、汤浓、味香、菜绿”的特色，进而践行“金城老碗”的企业使命：一碗良心面，托起国人和民族的健康！