一碗牛肉面最是解乡愁

当东方泛起第一缕晨光，兰州，或繁华街头,或宁静一隅，总有一缕温暖而诱人的香气，悄然唤醒城市的味蕾——那便是令人难以忘怀的兰州牛肉拉面。

餐饮行业发展现状和前景

餐饮行业在近年来经历了前所未有的变革，挑战与机遇交织。疫情全面放开后，餐饮市场迎来了报复性开店潮，但随后也伴随着大规模闭店，显示出行业内部的激烈竞争和洗牌。数据显示，2023年餐饮门店数量激增后，存活率仅为53%，这要求餐饮企业必须具备更强..

舌尖上的兰州：品味3道特色美食，道道堪称经典，你吃过几道？

兰州，作为甘肃省的省会，这里的美食文化源远流长，自古以来就以其特色的小吃和美味的菜肴吸引着许多食客前来品尝。今天，我们将一起品味兰州的三道经典美食：兰州牛肉面、烤羊肉、炒面片。你尝过几道呢？

兰州的牛肉面博物馆，可以学到知识、玩得尽兴、品尝美食

在兰州，当地人常常说，一天的生活总是以一碗热气腾腾的牛肉面为开端。这并非夸张之辞，对于兰州人来说，牛肉面不仅仅是一道美食，更是生活的象征，宛如生活的启程按钮。吃上一碗美味的牛肉面，仿佛瞬间打通了身体的经脉，浑身充满了活力。

甘肃兰州拉面：面条筋道，汤清味美的西北名吃

在中国的西北部，甘肃兰州以其独特的地理位置和深厚的文化底蕴，孕育了一道闻名遐迩的特色美食——兰州拉面。这道美食以其面条筋道、汤清味美的特点，赢得了无数食客的喜爱与赞誉。本文将从兰州拉面的历史渊源、制作工艺、风味特色、文化意蕴以及现代发展等多..

“一碗面”带动大产业——访中国兰州牛肉拉面文化产业园

作为地方特色美食，兰州牛肉拉面历经百年传承、创新、发展，现已成为享誉全国的一张城市“金名片”。如今，随着兰州牛肉拉面产业发展的不断壮大，更需人才培养、产品加工、研学体验、文旅融合等为一体的产业集群，蓄力赋能励远致新。中国兰州牛肉拉面文化产业..

餐饮行业包括哪些？餐饮市场细分为五大类

餐饮行业是指提供餐饮服务的产业，涵盖了广泛的领域和细分市场。下面将详细介绍餐饮行业的几个主要细分点。

甘肃特产——兰州牛肉拉面

兰州牛肉拉面，这一源自甘肃省兰州市的地道风味小吃，不仅是中国饮食文化中的璀璨明珠，更是享誉海内外的“中华第一面”，位列“中国十大面条”之一。其悠久的历史渊源与独特的制作工艺，共同编织了一幅关于味觉与文化的绚丽画卷。